寻找最地道的家常菜：齐鲁大地《三餐四季》之旅
百度云链接： https://pan.baidu.com/s/n5xxv6t7ry6aRL5xT4Y644m

人杰地灵、文脉绵长，作为中华文化的重要发祥地之一，山东在中国历史上一直有着举足轻重的地位。千百年来，美食作为独特的文化名片，一直在齐鲁大地上熠熠闪光。央视综合频道的大型美食文旅季播节目《三餐四季》山东篇，将在7月21日20:00档在央视综合频道播出，同时在央视频APP上线。本期节目以山东济南和烟台为背景，以两组寻味团的方式，探寻鲁菜之美。
在山东，鲁菜作为中国四大菜系之首，历史悠久，蕴含深厚，深受儒家文化与中原传统饮食思想的影响。每一道鲁菜都凝聚着劳动人民的智慧和超群的烹饪技艺，反映着齐鲁饮食文化的底蕴。在节目中，观众将看到美食背后的烹饪技术之高，如何制作甜沫、馍馍以及经过捶打揉捏后的面条等。这些看似简单的菜肴都蕴含着无限的“技术感”，且价格亲民，体现着“家常味”。这些美食不仅能填饱肚子，更是齐鲁人民对于人间美好的努力。

鲁菜曾是“官府菜”，但经过千百年的改良，如今已经成为了老百姓吃的最多、最常见的菜。糖醋鲤鱼、黄焖鸡、拔丝地瓜等美食都是富有人情味与大众化的代表。在家常菜中，人们讲究火候、选料和烹饪顺序，体现出对于食材和餐桌礼仪的尊重。每一款美食都让人感受到亲切与温暖，同时也成为了一堂烹饪课，教会人们如何烹饪出美味。
在山东，不仅仅是美食传承着文化与情感，家宴上的礼节与仪式也同样不可或缺。菜品要双数，上菜顺序有所讲究，吃饺子时要说吉利话等等，一切都透露着人们对于美食与家庭的珍视。寻味团在家庭聚会中感受到了那种家的温暖与幸福。节目中展现了人间烟火和美丽乡愁，让观众感受到餐桌上的温情与真情。

在“三餐四季”山东篇中，美食承载着人间百味，传递着文化与情感。7月21日20:00档锁定央视综合频道和央视频APP，一起走进山东美食之乡，感受最浓郁的人间情味。让我们一起领略山东美食的独特魅力，品味鲁菜的深邃底蕴，感受家的温馨与幸福。