这几天上海的朋友们是不是都快被蝉叫给整崩溃了？反正网上已经炸开锅了，好多人说晚上被吵得根本睡不着觉，那声音跟报警器似的，一波接一波，真是要了亲命了。还有更烦人的，走在树底下，时不时感觉有雨滴掉下来，黏糊糊的，还带着股甜味儿，弄得衣服和头发上都是，别提多闹心了。大家伙儿都在纳闷，今年这知了是打了鸡血吗？怎么多成这样，还净搞些幺蛾子。
其实啊，咱们觉得反常，在专家眼里可不算啥新鲜事。华中农业大学的周兴苗副教授就给咱解释了一下，说蝉这玩意儿本身就分“大年”和“小年”，说白了就是种群数量隔几年会有一个高峰。今年恰好就是各种生长周期的蝉扎堆儿，好几拨赶一块儿了，全撞上“大年”，数量自然就爆了。这事儿跟最近的高温天儿还真没太大关系，就是它们的自然规律，可能以前也有过，只是那时候没人这么关注，没形成热搜话题罢了。
至于那个让人膈应的“滴液”，周教授也说了，那其实就是蝉的尿。听着是挺恶心，但道理很简单。它不是蚊子那样吸血，而是用针一样的嘴扎进树皮里，吸树汁儿当饭。这树汁儿喝多了，身体存不下，多余的就得排出去。而且这排出来的东西跟咱想的尿不一样，里头大多是水，还混着点糖分和氨基酸，所以摸上去黏糊糊的，舔一下还是甜的。要问有没有毒，那放心，对咱们人体和衣服都没啥害处，顶多就是心里别扭，得多洗几遍衣服罢了。
再说到那震天响的蝉鸣，那也是因为“大年”里雄蝉多，全是些“单身汉”在扯着嗓子求偶呢。这动静跟城市里的灯光、绿化好不好看，真没啥直接联系，纯粹就是人家生命里最重要的一段“高光时刻”。
那面对这无休止的噪音和“尿雨”，咱就真没辙了吗？周教授也挺无奈，他说想让蝉闭嘴，这事儿难度可太大了。人家《诗经》那会儿就写过蝉叫，这压根儿就是夏天的一部分，是大自然的BGM。你要是真想躲清静，要么自己找个没树的地方待着，要么出门就打把伞，给自己制造个“物理隔离区”，想完全消灭它们，基本属于痴人说梦。
不过，这玩意儿多归多，咱也别觉得它们就是单纯的祸害。周教授说，蝉的成虫期其实特别短，从土里爬出来蜕皮后，也就活个几周到一个月，叫唤不了几天就完事儿了。它们主要的“破坏”也就是产卵时会把树枝嫩尖儿弄断，小若虫在地下吃点树根的汁液。要是碰上大旱年头，数量又多，可能对树有点影响，但总的来看，对咱人类的生活和大生态环境的破坏，几乎可以忽略不计。
嘿，就在上海人嫌蝉烦的时候，山东那边的老乡们可笑得合不拢嘴了。对他们来说，这些树上扯着嗓子叫的玩意儿，还有地上爬的“知了猴”，那可是夏夜里最金贵的美味！到了傍晚，你瞧吧，林间小路上全是人，拿手电的，拎着塑料瓶子的，全家老小齐上阵，在树下开始“寻宝”，场面热闹极了。
为啥这么拼？还不是因为好吃！这油炸知了猴，在山东的烧烤摊和饭店里，那绝对是压轴硬菜。刚出锅的知了猴金黄油亮，老远就能闻到一股子焦香味儿。夹一个放进嘴里，外皮脆得一咬就碎，里面却是又韧又弹，那口感，有人形容像冻豆腐，又有点像面筋，越嚼越香，配上一口冰啤酒，简直给个神仙都不换。现在是吃法也越来越花了，有的面包店甚至琢磨出知了猴面包、知了猴蛋糕，还别说，真有不少胆大的年轻人买来尝鲜。
说到营养，华南农业大学的陆永跃教授可要好好夸夸它。他说这知了猴就是典型的高蛋白低脂肪，里头还有那种稀罕的蛋白和几丁质，吃了对身体有好处，能滋补。这也是它这么受欢迎的根本原因。
而且，抓知了猴这事儿，现在也成了种社交活动了。大人们带着孩子，高举起手电筒，在树林里穿梭，既能教孩子认识昆虫，又能锻炼他们的眼力和动手能力，比在家玩手机强多了。这种亲近自然、体验生活的方式，也正是知了猴能“火出圈”的原因。
但是，好吃归好吃，陆教授也得提个醒。这东西不是谁都能吃的。毕竟它是昆虫，身上有些特殊的蛋白质，对于过敏体质的人来说，可能就是“毒药”了。有些人吃完可能会肚子疼、拉肚子，或者身上起红疹。所以，第一次吃或者肠胃不太好的人，最好先尝一两个试试水，千万别一下吃太多。
既然这玩意儿这么抢手，又卖的死贵，那能不能人工养殖，搞个产业出来？想法挺好，但现实挺骨感。因为这蝉跟别的虫不一样，它那幼虫得在土里呆上好几年，甚至更久，对土壤、环境要求特别苛刻。你想在人工环境里控制它什么时候变成知了，太难了。所以到现在，也没有形成什么大规模养殖的成熟技术，现在做的基本都是抓野生的成虫回来，让它们产卵，再孵化。
不过，地方上确实有人在琢磨这事儿。比如山东乐陵那边，搞了个“树上种树、树下养金蝉”的门道，也就是在种树的时候，把蝉卵一起埋进去，这样当年就能收获一批，打破了以前要等三年的老规矩。那边还引进了新的养殖技术，从孵到收都有了一套流程。
中国社科院的胡冰川主任也说，搞昆虫养殖，技术门槛高，环境要求严，风险不小。比如要是养点蝗虫、知了啥的，万一跑了，到自然里扎了根，那可就是生态灾难了。而且，昆虫虽然繁殖快，但单个产量太小，收集起来费时费力，成本降不下来，很难跟养鸡养猪这种成熟产业比。
虽然大规模养殖难，但金蝉的价值可不止在餐桌上。现在叫它们“经济昆虫”，作用大着呢。除了能吃的，还有能入药的，像虫草就是滋补佳品。有的虫子还能搞工业，比如紫胶虫产的紫胶能做防腐涂料，家蚕吐的丝更是好东西。就连那其貌不扬的黑水虻，也是个宝贝，能把咱们剩下的饭菜、牲口粪便给处理掉，变成肥料。
胡冰川主任还透露，咱们国家的虫子还出口赚外汇呢。最典型的就是屎壳郎，听着挺不体面，但在国际市场上那是抢手货，澳大利亚就老从咱们这儿进口。为啥？因为那边袋鼠和兔子太多，满地都是粪，污染环境。屎壳郎一到，就成了清道夫，把粪球滚走埋了，还能改良土壤，效果立竿见影。
所以说，你看，这让人头疼的知了，换个角度看，又是美味佳肴，又是生态卫士，还能是出口创汇的宝贝。这不多见的小虫子，身上还真藏着不少道道。对于咱们普通人来说，这个夏天要是觉得蝉吵得慌，就想想它们是来“报恩”的，送美味来了，心里是不是能平衡点？